Néstor Palmetti
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Español
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Lo que habitualmente llamamos "carencias nutricionales" son apenas un síntoma de algo mucho más profundo: el ensuciamiento corporal crónico. Si uno se concentra en resolver este desorden "madre", luego, todo lo demás (incluso otros síntomas que seguramente uno padece, pero que no asocia con la causa central) remite solito; no por arte de magia, sino como fisio-lógica consecuencia.
¿Quién no ha sentido que debemos consumir mucho calcio para...
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Español
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El tema abordado en este cuaderno es el cáncer, que lleva a gran cantidad de personas a perder tiempo, dinero y esfuerzo en tratamientos de escaso, nulo o hasta contraproducentes resultados. Operando desde el miedo y la desesperación, usualmente damos "manotazos de ahogado" (eso son los fármacos, las intervenciones invasivas... y hasta los productos y alimentos "naturales", cuando son usados sin saber bien por qué y para qué), que obviamente...
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Español
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El tema abordado en este cuaderno es el de las parasitosis, factor subyacente a toda patología crónica-degenerativa.
Gran cantidad de personas pierden tiempo, dinero y esfuerzo en combatir sus síntomas, dejando de lado el abordaje desparasitante. Pero tampoco debemos caer en una paranoia aséptica. Ellos son parte de un microbioma complejo que se auto-regula, siempre y cuando haya orden interno.
Cuando se desarrollan los "malos" es porque el...
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Español
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Es conocido el efecto negativo de la proteína cárnica, sobre todo en exceso y de origen industrial (estabulación, jaulas, piscicultura), tanto en la función intestinal como en el ensuciamiento corporal. Referirse al tema es tan redundante como hablar del cigarrillo; todos sabemos sobradamente lo que significa y cada uno conoce bien a lo que se expone con su consumo.
Sin embargo hay otros productos agrícolas que gozan de "buena prensa" y tienen...
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Español
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Los mitos de la hipertensión
El lado oscuro de la sal blanca
La medicina de la sal de roca y del agua de mar
Tal vez parezca extraño o exagerado dedicar toda una monografía para hablar de algo tan simple como la sal.
También puede resultar inverosímil que a través de una sustancia tan sencilla y abundante podamos enfermar, o bien mejorar nuestra calidad de vida y lograr el reequilibrio funcional de nuestro organismo.
Para comprender los secretos...
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Español
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Es ancestral la relación del hombre con las grasas. Somos golosos de azúcares y también de grasas.
La grasa es energía concentrada. Para nuestros antepasados significaba supervivencia. En épocas prehistóricas, cuando se pasaba por ciclos de comilonas y hambrunas, el deseo de comer grasa tenía su
lógica; disponían de ella en contadas ocasiones, por ejemplo luego de una cacería. Era la forma intuitiva de almacenar reservas en el organismo.
De...