Delicias sin gluten : 140 deliciosas recetas naturales para sonreír ante la celiaquía
(Book)

Includes bibliographical references (page 193).

"Como eliminar de nuestra dieta todo rastro de gluten? Como modificar nuestros habitos alimentarios sin que comporte el riesgo de perder el gusto por la buena cocina? Teresa Tranfaglia, conocida experta en macrobiotica y alimentacion natural, nos regala un libro unico, lleno de sabrosas recetas -desde desayunos hasta postres-, rigurosamente realizadas con ingredientes biologicos sin gluten, ni azucar refinado, ni leche ni quesos de vaca, para ofrecer a los celiacos, y tambien a todos los demas lectores, una alimentacion variada, sana y natural."--,Provided by publisher.

Shares recipes for breakfast foods, main and side dishes--including both meat and vegetarian choices--desserts, and beverages made without gluten, refined sugar, or cow's milk and cheese.

In Spanish.