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Español
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"The Letters of Jonathan Oldstyle, Gent." (1802) is a collection of nine observational letters written by American writer Washington Irving under the pseudonym Jonathan Oldstyle. The letters lampoon marriage, manners, dress and culture of early 19th century New York. They are Irving's début in print. Jonathan Oldstyle is the first of many pseudonyms under which Irving wrote during his career and it stands out as a descriptive name for the character...
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Español
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Sumérjase con nosotros en aguas exóticas, sabrosas y muy creativas, recorra el camino
de miles de años de cultura dedicados a la máxima expresión de platos sublimes.
Agite sus papilas con los fuertes fundamentos de recetas que han dado la vuelta al mundo y descubra, finalmente, que las costumbres no solo hacen al hombre sino también su
adaptabilidad a las nuevas formas de cocinar que viajan desde tierras muy lejanas para
brindarnos toda su magia....
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Español
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En toda la península arábiga hasta las altas tierras del Líbano, la antigua Persia, cuna
del vino, los higos y el pan magro y los legendarios territorios de la fértil Mesopotamia,
todo ello ha colaborado en la confección de una carta de sabores sublimes. Gracias a la
creatividad de sus habitantes hoy compartimos el falafel, el tabule y el cuscús, somos
fanáticos del hummus y el shawarma y nos deleitamos con la variedad de especias y condimentos...
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Español
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En esta entrega, el lector se encontrará con pucheros y locros, tamales, cocina al disco, pescados grillados, el infaltable cordero y la reina de la parrilla: la popular tira de asado. Por supuesto no faltará el flan (imposible no acompañarlo con dulce de leche), los alfajores, los pastelitos "del 25".
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